Грибной суп из замороженных белых грибов с перловкой рецепт
Грибной суп из замороженных грибов
Сегодня предлагаю приготовить суп из лесных грибов с добавлением перловки. Для этого блюда можно брать как свежесобранные грибы, так и предварительно отваренные и замороженные. Супчик получается очень вкусным, с приятным грибным ароматом, а благодаря добавлению перловой крупы ещё и сытным. Это первое блюдо прекрасно разнообразит меню и порадует отменным вкусом!
Очень мало людей, которых душистый аромат лесных грибов не сводил бы с ума! Свежие лесные грибы и сушат, и солят, и маринуют. Технологии XX-го века добавили к этим старинным способам хранения еще один, пожалуй, в наши дни самый распространенный — заморозку! Ведь какое это удовольствие — достать зимой пакетик очищенных, заранее отваренных грибов и пожарить их с картошечкой…или приготовить ароматный густой суп, который по вкусу и большим и маленьким хотя любые грибы детям до 3-х лет давать крайне нежелательно, все-таки это достаточно тяжелый для пищеварения, а к тому же и очень аллергенный продукт.
- Рецепт приготовления супа из замороженных грибов
- Время подготовки: 12 часов.
- Грибной суп из замороженных грибов — это отличный вариант первого блюда, нежный и вкусный, который придется по вкусу в любое время года и в любую погоду.
- Вкусный блог. Вкусный грибной суп из замороженных лесных грибов с перловкой.
- Пошаговый рецепт с фото
- Интересный рецепт приготовления грибного супа из замороженных белых грибов с картофелем и перловкой. Готовим по шагам с фотографиями.
- Бульон получился тёмный, а не прозрачный, как на фото рецепта.
- В нашей семье мама очень часто варила суп из замороженных белых грибов с перловкой.
Такие клецки можно сделать с вечера — они лучше схватятся, пока будут стоять в холодильнике, а можно даже заморозить их впрок. Вместо пастернака подойдет корень петрушки или оставшийся от бульона. Традиционно в нашей семье грибной суп варят с гречкой
